服务13亿人次，新开超1000家餐厅，麦当劳全球每新开两家餐厅，有一家就在中国市场，这是麦当劳中国交出的2024年“成绩单”。从1990年深圳首店，到全国近7000家餐厅，进入内地市场近35年，麦当劳已经成为餐饮行业“国民级”品牌，不少消费者坦言：“不知道吃什么，就选麦当劳。”看似平平无奇的评价背后，是麦当劳中国快速发展的关键所在。

过去两年，中国餐饮市场竞争加剧，整个行业被困在价格竞争里，以至于有了“消费降级”的说法。可事实真的如此吗？去年商务部等9部门联合印发的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》就直指问题的本质：餐饮服务供给质量和结构仍难以满足人民日益增长的美好生活需要。简而言之，还是餐饮供给侧出了问题。

深圳麦当劳梅沙万科餐厅是国内首个满足零碳、零能耗、零废弃物、零水耗认证的“四零餐厅” 当前，消费者更加务实理性，比起营销噱头和奢华装修，他们更注重食品安全、营养搭配、综合体验。麦当劳在中国市场的成功也证明了——年轻消费者不仅重视餐饮价格合理性，更关注在品质和体验的价值创新。 2024年底召开的中央经济工作会议，将“大力提振消费、提高投资效益，全方位扩大国内需求”列在2025年九项重点任务之首。餐饮业作为国民消费的重要组成部分，占整个社会消费品零售总额比重达10%以上。真正进取的餐饮企业，能够敏锐地倾听和把握消费者需求，不断优化餐饮服务供给，既能为消费者带来优质的餐饮体验，也能在提振消费方面起到引领效果。 这样“宠粉”的麦当劳 多年以来，麦当劳凭借热而新鲜的品质美味餐饮，赢得无数消费者的好感和信任，而“宠粉”也是麦当劳独具特色的品牌理念。从2023年底一经推出即备受欢迎的“粉丝周历”，到微博主页上每一次与粉丝亲密玩梗互动，再到“粉丝大会”与消费者面对面沟通，“宠粉”成为了麦当劳与消费者之间独特互动方式。

麦当劳中国首届“粉丝大会”活动现场邀请粉丝走“金毯”、给粉丝定制专属“小票”、请粉丝上台分享故事、让粉丝现场投票决定限时产品、送粉丝特别惊喜……2024年底，麦当劳中国在深圳举办首届“粉丝大会”，全国各地近150位消费者齐聚“粉丝大会”，他们或曾在社交媒体上分享对麦当劳的喜爱与热情，或与麦当劳品牌有着独特的情感联结，是全国数亿麦当劳顾客的代表。在瞬息万变的消费市�。昵崛苏晌亚魇频闹鞯颊�，那么他们的用餐消费需求到底是什么？在“粉丝大会”现�。蟮崩土中吕宋⒉�、新浪新闻，基于超40000份问卷，发布了“年轻人餐饮消费五大趋势”。简单来说，年轻人要的不仅是价格，更是品质和体验等超乎预期的价值。在合理价格情况下，不仅要好吃美味，还要简单不套路、自由任意选、惊喜可期待，组合在一起，才是吃饭“超值”满分。消费者有需求，麦当劳自然不能含糊。在“粉丝大会”上，麦当劳中国宣布开启2025超值年，提出全新品牌超值主张：“简单美味，惊喜自由，365天‘麦’超所值”。集结四大超值项目，承诺为消费者提供全年优质消费体验。通过扎实的供应链系统、先进的数字化能力、优质的食材原料（如非笼养殖鸡肉“无笼好鸡”、葵花卡诺拉油、100%纯牛肉），带来稳定、可预期、高品质的餐饮服务。

麦当劳中国“2025超值年”主要举措举措方面，大堡口福、随心配1+1，常驻麦当劳菜单，无需领券、简单无门槛，成为365天可享的天天超值之�。幻嫦虺�3亿的麦当劳注册会员，麦麦会员奖励计划将继续提供优惠的会员超值，麦当劳会员将在官方App上拥有每周一一键领券和周六惊喜抽奖等更多独家超值体验。自由搭配，持卡超值。2025年麦金卡权益升级，将在原有的超值四件套、满额免外送费与打包费、满减福利金等权益之外，增加“我的6折自由搭”权益。

麦当劳中国首席执行官张家茵宣布品牌超值主张 “很高兴开启2025超值年，用美味与热爱凝聚社区邻里。在新的市场趋势及消费需求之下，发挥麦当劳在供应链、营运体系、数字化方面的系统和规模优势，在高品质食物的基础上，创新多元化消费场景，为美好生活创造更多可能。”麦当劳中国首席执行官张家茵这样解释全新超值主张的内涵。餐饮行业竞争，很少见到“以年为单位、每日有活动”的商家。麦当劳中国的可贵之处在于，超值主张的关键不仅是力度之大、时间之长，更提供清晰、透明、高确定性的“价值感”，夯实品牌在消费者心中的超值认知。同时提供多元丰富的供给端选择，实质助力提振消费。这是对消费需求的精准感知，也是对消费模式的大胆探索。 超值主张背后的“长期主义” 曾几何时，网红餐厅层出不穷，吸引大量年轻人排队打卡。但近年来，网红餐厅“失宠”“翻车”成了常态，存活时间越来越短。据统计，2023年停业的餐饮门店中，网红餐饮店几乎占50%，个别网红餐饮店的生命周期，甚至小于一个月。想要长期经营，核心是复购。消费者可能会因为环境、营销因素来尝鲜，但产品服务做不好，终究难以持续吸引顾客。由于排队久、溢价高，进一步拉高消费者期待，多种因素叠加，导致顾客往往在“花里胡哨”面前难掩失望。

3月10日至3月16日，消费者可通过到店取餐和麦乐送享受派产品限时优惠精明的年轻消费者，在吃饭这件事上，早已学会“反套路”。网红餐厅换了几波，消费者们越来越“眼见为实”“吃过才真”。与网红餐厅相比，麦当劳的优势在于他所坚守的“长期主义”。与其说麦当劳是“洋快餐”，不如说它是靠谱的“平民美食”，融入消费者的日常生活中。喊出“麦”超所值的底气，其实在餐厅运营管理、供应体系建设等方面的长期坚守。作为国际餐饮品牌，麦当劳自创始即坚守的QSC&V经营理念（品质Quality、服务Service、清洁Cleanliness、物超所值Value），在1990年，与餐饮服务标准化管理一起引入内地市�。�35年如一日始终不懈。餐厅优质服务的背后，是长期搭建的绿色低碳、智慧高效的供应链体系。麦当劳将全球经验与本地优势结合，创立中国供应链模式，建立供应链学院，以系统性培训促进供应链人才成长。在2024年第52届弗兰兹厄德曼颁奖典礼上，麦当劳中国运筹学技术优化供应链网络规划的解决方案，成为本届唯一荣获全球决赛奖的中国案例。

位于湖北孝感的麦当劳中国供应链智慧产业园去年7月，麦当劳中国携供应链伙伴投资15亿元，在湖北孝感建设的供应链智慧产业园投产，整合食品生产、包装生产、物流运输核心功能，成为中西部市场的加工和物流枢纽；携手供应链伙伴打造新一代智慧供应链数字化系统，并在第二届链博会首发的“一箱一码”智慧物流解决方案，让货品有了“数字身份证”，实现货品全程可追溯和数据全链路可视化。麦当劳中国与供应链伙伴不断探索农业实践。例如，与供应商在超过4万亩田地上用轮作的方式种植土豆，让土壤更肥沃健康；平均每年采购的成品鳕鱼排超过3500吨，100%获得海洋管理委员会（MSC）认证，保护鱼苗生生不息。

麦当劳餐品包装和垫纸上的“无笼好鸡”标识食材方面，麦当劳中国在去年推出“无笼好鸡”标识，麦当劳使用的白羽鸡全部使用“非笼养殖”方式，即白羽鸡在养殖空间中不被笼具束缚，可以自由走动，充分进食、活动、休息，关注动物福利和鸡肉品质。 餐饮消费还能+多少？ 近年来，情绪价值在消费市场澎湃成势，甚至重塑消费市场形态。根据微博数据，“悦己消费”相关热搜阅读量近8.8亿，讨论量超过18万。年轻人的饮食选择能够反映他们的生活理念。对餐饮企业来说，满足消费者情感需求，意味着更多消费场景、更多新颖创意。在这方面，麦当劳频频“整活儿”，拓展着“餐饮消费+”的边界，仅在过去一年的举措就不胜枚举。三星堆博物馆作为现象级文化符号，在年轻群体中频频出圈。去年3月，麦当劳和三星堆开展联名合作，以三星堆青铜人像为灵感，创作创意短片，推出主题外送包装纸袋，在全国2000多家餐厅举办“麦辣鉴堡大会”，新品巴适得板风味麦辣鸡腿汉堡登陆全国餐厅，“餐饮消费+文博”的跨界创意得到消费者和市场的双重认可。

图为备受消费者欢迎的“麦麦对讲机” 去年六一儿童节前，麦当劳推出“麦麦对讲机”，薯条和麦乐鸡造型的可爱玩具，让很多大人们重新找回了在麦当劳当“宝宝”的乐趣。有消费者表示：“小时候吃不到麦当劳会哭，长大后抢不到麦当劳玩具会哭。”在社交媒体上，有网友评价麦当劳是一家被餐饮耽误的玩具公司。

麦当劳中国推出的“祝你今年金拱门”蛇年新春活动 “黄风岭，八百里，曾是关外富饶地。”来自中国的3A游戏《黑神话：悟空》火遍全球，陕北说书也成为年轻人的非遗新时尚。今年春节期间，麦当劳开启新一轮“祝你今年金拱门”蛇年新春主题活动，携手上海美术电影制片厂，以皮影戏与陕北说书结合的创新艺术形式打造春节贺岁大戏，为消费者献上一场“餐饮消费+传统非遗”的新春盛宴。 IP联名、周边创作、多元跨界……体现了麦当劳对消费行业的思考，给消费者带来新鲜，给市场带来活力。麦当劳也在立足餐饮主业基础上，践行着对社区、对家庭的热爱和支持。

麦当劳中国已建设超过3400家绿色餐厅 2018年起，麦当劳中国引入国际绿色建筑LEED认证，开启建设“绿色餐厅”，所有新开餐厅在选址设计、建材施工、能源管理上，减少对环境影响。截至2024年末，麦当劳中国已有3400家绿色餐厅开在全国各到，来到消费者身边。在麦当劳餐厅，不仅能获得舒适环境和美味食物，更能得到一份绿色生活参与感，绿色低碳理念也在数千家餐厅中传播，在用餐过程中走进消费者心中，为社区的可持续发展增添一份能量。

于2021年9月启用的北京“麦当劳叔叔之家” 麦当劳开心乐园餐自推出起，备受家长和孩子们欢迎，其实每售出一份，都将投入0.5元支持“麦当劳叔叔之家”的建设运营。“麦当劳叔叔之家”实体公益项目，旨在为异地就医的困难儿童家庭提供邻近医院的生活空间，已在北京、上海、长沙落地。截至目前，三处实体公益项目，已累计服务超过1500户家庭，提供了超过 70000个安睡的夜晚。 “麦当劳非常荣幸能够成为中国消费者生活的一部分，在做好餐饮服务的基础上，与消费者朋友们激发共创、分享快乐，创造新鲜美好的体验，”麦当劳中国首席影响官顾磊表示，“在未来，利来国际(中国区)最老牌官网也将继续用热爱和创意，通过更好的产品、更多的惊喜，服务社区邻里，服务美好生活，始终与消费者朋友们‘好在一起’。”

一份来自麦当劳的“超值”消费答卷

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