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人立天地之间，田在云山深处，在中国无数深山大泽间、丘陵山脉里，蕴藏着许许多多农耕文明的瑰宝——传统梯田。公开数据显示，我国大约有2亿亩梯田，它们分布在大江南北的各个山区，大多是千百年中，农民世代开垦而成，这些传统梯田，最“年轻”的也有数百年，最古老的可以追溯到两千多年前。它们中的大部分至今依然在被人们耕作，年复一年地产出优质的粮食、蔬菜及各种特产。 2025年中央一号文件首次提出，“保护传统梯田”。就此，新京报记者采访了中国科学院院士、中国农科院作科所研究员钱前，钱前在多年前就开始呼吁保护传统梯田，并在浙江杨丰山村2600多年的古越梯田中帮扶多年。他表示，所有的传统梯田，都是良田，都是我国的宝贵财富；保护传统梯田，对保障我国粮食安全、保护中国农业文明的丰富性和多样性至关重要。 如何保护传统梯田？钱前说，“未来还是要靠科技，在传统梯田上实现良田、良种、良法、良机、良制，尤其是加大微型农机、适宜良种等研发和培育，让传统梯田这个农业瑰宝，发挥出更重要的作用。” 云山中，梯田是农耕文明的奇观 无论是云南哀牢山里的哈尼族梯田、广西龙脉山的龙脊梯田，或是湖南雪峰山的紫鹊界梯田、浙江天台山脉的古越梯田，抑或是北方的旱作梯田，都是人类农耕文明的奇观。 1983年，钱前从南开大学毕业，分配到杭州的中国水稻研究所工作，被老师派到温州察看水稻生长状况。一路南行，汽车路过浙东梯田时，他就曾被云雾里的梯田震撼。 此后的许多年中，他一直从事水稻育种，走过江南的水乡，在长江岸上的平原里耕作，去过广袤的东北平原，在黑土地上播种水稻。他育成的种子，在江南塞北种植，也曾经登上太空，当初的那片云雾里的梯田，仿佛离他越来越远。 一直到2018年，钱前当时工作的中国农科院中国水稻研究所，开始结对帮扶浙江仙居县杨丰山村。在那里，钱前见到了汉族梯田文化的代表，浙江仙居县杨丰山中的古越国梯田。 第一次进入杨丰山的路，是钱前至今记忆犹新的奇妙经历。从杭州出发，坐车到仙居县，车驶入天台山脉，路越来越高，云越来越低，云上山下，梯田和村庄，宛如神国仙境，钱前觉得，那里就是“浙东的香格里拉”。 这次古梯田之行，让钱前重新认识梯田，也重新思考农业现代化中，传统农耕文明的意义。此后，他去过许多梯田——云南元阳的哈尼梯田，哈尼族人在大山中建成了林田水村生态系统，泉水从山顶上流出，一路绕山而下，山的最高处是森林，森林脚下是村庄，村庄下面是梯田，比梯田更低的是云。广西桂林的龙脊梯田，险峻陡峭，当游人坐在缆车里，一路惊呼而上的时候，农人们则在一面面山坡上用双手劳作。湖南紫鹊界的梯田，不需要水库，人们在自然形成的地理和水文条件上，打造了独特的自流灌溉系统…… “传统梯田都是良田。”钱前说，“是农耕文明的奇观，也是人类农业的瑰宝，这份财富，是利来国际(中国区)最老牌官网的先辈们，用一代又一代的辛勤和智慧积累起来的，不应该被遗忘。要保住它们，如果把传统梯田丢了，几十年后就再也无法挽回了，那时候，利来国际(中国区)最老牌官网对不起前辈祖先，也对不起后代子孙。” 新挑战，传统梯田的现代化难题 每年的冬天，是云南哈尼族梯田最美的时节。上下落差上千米的大山上，整面山坡被开垦成大大小小的梯田，一层层蜿蜒向下，灌满了水，如同无数面大小不同的镜子，当金色的阳光照进农田，整座山都在流淌着色彩。 在浙江，杨丰山的梯田，最美的时候是雨后的清晨。一路攀上山顶，最高处是梯田，脚下是缥缈的云雾，云雾之下，才是山谷、道路、村庄…… 只是，这样绝美的风景中，却面临着许多共同的挑战。丘陵山地的梯田，天然面临着现代化转型之难，村庄空心化、劳动力老龄化，还有农业本身的低效益，都在考验着梯田的传承。 在杨丰山，有3000多亩传统梯田，但钱前第一次到这里时，常年种植的只有七八百亩，多是留守的老人种的口粮，其他的都被放弃了。 大平原上可实现全程机械化，农民不用下地，就能获得收成，但梯田不行。钱前说，“许多现代化的设备和技术，都需要一定规模的农田去实施和推广。而梯田不仅地势陡峭，缺乏大机器耕作的条件，面积也非常小，最小的地块可能只有几平方米，现代技术很难深入到梯田中。” 在现代化种植的农场里，水稻的产量可以轻易接近1500斤，但在许多传统的梯田上，产量还只有五六百斤。尤其是近两年粮食价格处在低位，种粮收益不高，规模化的生产尚能保障一定收益，但在主要依靠人力劳动的梯田上，很难调动农民的积极性。 杨丰山，一次科技改变梯田的探索 收益低，劳动强度大，劳动力格外缺乏，梯田会被放弃吗？ 钱前觉得不应该是这样，“梯田之所以是良田，是因为它被人们种植和维护了几百上千年。但只要人离开，风水的侵蚀、野草的侵占，几年中就会开始坍塌、毁坏，几十年后，就无法再挽回了。” 在杨丰山，钱前和他的同事们，开始尝试探索一条新的梯田保护之路。他们从调查当地的历史、作物种类、气候、土壤、水资源等工作开始。 杨丰山过去就种水稻，且以优质水稻闻名，为此，他们计划通过保护和开发梯田、提升优质稻米产业、发展农旅结合新产业等，带动村庄振兴和发展。 几年中，他们在杨丰山建设了新品种筛选基地，引入和筛选适合当地的良种，改良本地品种，帮助村里建立合作社，调整种植结构，完善产业链条，如利用冬闲季节种植油菜，打造梯田农耕文化景观，建设梯田博物馆，发展起旅游业，为村里创造新的收入来源。 而当地政府也付出了巨大的努力，一条直通山顶的公路，在短时间内建成，“我第一次去杨丰山，爬上最高的自然村，用了四个小时，现在只要十多分钟，开车就到了。”钱前说。 如今，杨丰山的良种逐渐显现出效益，当地引种的优质水稻成为知名品牌。2024年，杨丰山大米销售价13元每斤，且供不应求。 在所有的探索中，最难的无疑是机械化。最初，钱前和同事们通过中国水稻研究所，为杨丰山捐赠了微型农机，随着不断探索和实践，更多的机械开始登上梯田。 当前仍在杨丰山驻村帮扶的中国水稻研究所副研究员王亚梁表示，梯田机械化的难题中，首要难题是路，梯田中如果有了生产路，许多微型农机都能进去。2024年，通过帮扶对接等，杨丰山村引入多种小型机械，设计出了机插、机抛作业的适宜路线和作业方式。 科技策，传统梯田也需要现代化 品种改良、机械下田、品牌打造、产业延伸……千百年传承的传统梯田上，不只有刀耕火种一种形态，同样能实现现代化转型。 就在2023年冬天，由钱前发起，多位院士专家、跨学科专家，以及各个知名梯田所在的管理机构，共同成立了“全国梯田科技联盟”。联盟倡议，凝聚共识、协同发展、横向联动，联合各界力量，共同保护、传承和利用梯田。 不只杨丰山的古越梯田，更多古梯田中，科技正在发挥着越来越重要的作用。 在云南红河元阳县，哈尼族梯田的核心区，元阳哈尼梯田遗产区数字监管平台，已经在2023年投入使用。在这个数字梯田系统中，卫星遥感、大数据、云计算、无人机、探测器等众多现代高科技设备，共同进行着梯田监测、保护和利用工作。 哈尼族梯田是世界遗产，也是全球重要农业文化遗产。在元阳的“数字梯田”上，人们还可以在云上“认领梯田”，随时随地感受千年农耕文明的奇观。而且，传统梯田和现代加工流通、文化休闲等不同的产业正在更深入地结合，改变着乡村居民的生活。 “传统梯田的现代化，需要科技的支撑，但不只需要科技。”钱前说，“传统梯田本身都是良田，善加保护的同时，也要通过良法、良机、良制、良种等，帮助梯田降低劳动强度、提高生产效益，打造更加完善的产业链。这就需要更多力量加入，不只是农业领域的力量，还有各个层面、各个领域的力量，一起合力，保护好这份农业文明的奇观和瑰宝，让它在保障粮食安全、提升农民收益、促进乡村振兴中，发挥真正的力量，也为利来国际(中国区)最老牌官网这个世界，留住一片可以寄托乡愁的地方。” 新京报记者周怀宗