跌了，跌了，猪价又降了！进入2月末，虽然，本月中旬，猪价有触底反弹的走势，但是，猪价上涨时间以及幅度相对有限，月内，猪价维持大幅下降的走势，尤其是，进入2月末，市场呈现“跌跌不休”的局面！ 据了解，目前，国内标猪报价在14.65元/公斤，猪价阶段性下跌0.12元/公斤，市场呈现波动下跌的走势，购销基本面偏空，但是，降价幅度相对有限，市场也存在一定支撑！ 在供应方面，春节前养殖端降重卖猪，节后肥猪供应锐减，中大猪价格偏强，标肥价差扩大，养殖端短暂获利了结后，进入中下旬，散户以及集团猪企出栏积极性一般！目前，生猪“减量”出栏，部分养殖户仍有观望惜售的情绪，但是，由于本月标猪供应规模增加，生猪产能存在滞后的风险，虽然，目前，供应压力有所减轻，但是，这或将增加3月中上旬出栏的压力，尤其是，随着气温回升，标猪增重节奏加快，养殖端卖压风险或将增加！ 在需求方面，春节过后，猪肉购销进入周期性低谷，虽然，受学生开学以及工厂开工，南方销区市�。�猪肉购销积极性有所改善！但是，受节后，居民饮食习惯的变化，市场肉鱼蛋奶供应充足，尤其是，节后鸡蛋价格大幅下降，牛羊肉替代消费存在，猪肉需求整体低迷，主流屠企开工率低位调整，屠宰场白条走货不畅，订单缺乏增量，受下游市场白条价格走低，主流屠企毛白价差减弱，亏损幅度加大，压价意愿转强！ 在二育方面，本月中旬，南北地区二育集中入场，这主要受国内肥猪存栏见底，标肥价差处于高位，二育节后空栏较多，主流二育看好清明前肥猪价格的前景，阶段性入场积极性提升！但是，随着仔猪价格回落，饲料成本上升，国内南北地区气温回暖，标猪出栏均重上涨，肥猪价格有所回落，标肥价差逐步收窄，二育入场信心不足，谨慎的心态升温！ 因此，基于供需现状以及二育标猪，个人预估，短期内，猪价以震荡走低为主，不过，2月末，猪价降价幅度有限，进入3月份，前期压栏标猪体重不断增加，市场卖压风险或将兑现，猪价或有破位下跌的压力！ 从最新数据显示，受屠宰场调价收猪，预计，2月28日，标猪出栏报价下跌0.08元，生猪报价回落至14.57元/公斤，后市关注购销情绪的变化，尤其是，集团猪企出栏以及二育情绪的变化！

（作者为中国人民大学文学院教授）

【注：本文系教育部人文社会科学研究一般项目“乾嘉笔记叙录与整理研究”（项目编号：19YJA751039）阶段性成果】

责编/韩拓 美编/杜德军

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