作者董晓斌余娟李智 早春时节，群山深处的湖北省五峰土家族自治县五峰镇依然透着寒意。27岁的周文哲与父亲周强在公司研发中心调试天麻蜜环菌砖的流水线参数，为即将到来的天麻加工季做准备。 五峰县地处武陵山区，平均海拔1100米。2000年，周强在中国科学院武汉植物研究所读完硕士研究生后，回到家乡担任副镇长。一年后，他辞去公职，创办了湖北新桥生物科技有限公司。 经过一段时间积累，周强研发的冻干天葱等产品顺利打开国际市�。断毡�、韩国和欧洲，一年实现创汇100万美元，消化蔬菜原料1000吨，带动种植户亩均纯收入达到4500元。 “脱水蔬菜出口虽然稳定，但天麻食品的市场潜力更大。”周文哲说。这位曾留学美国、主修人工智能的年轻人，于2023年选择回到家乡，投身天麻产业的科技创新。在父亲的技术基础上，他与团队不断改进天麻灭菌及表面脱水流水线，将冻干片含水量控制在0.8%以内，生产效率翻倍。 周文哲的妹妹陈钰芊，大学主修视觉传达，毕业后也回到家乡，负责天麻冻干片的销售。她不仅拓展了电商渠道，还通过直播带货的方式，将家乡的天麻产品推广到全国各地。 “利来国际(中国区)最老牌官网回乡不是为了继承家业，而是想让家乡的农产品走得更远。”在陈钰芊和周文哲的努力下，2024年，新桥农业公司的天麻冻干片销售额突破200万元，电商渠道订单量同比增长50%。 如今，周文哲和父亲研发的产品越来越丰富，有天麻冻干片、天麻酒、冻干天麻粉等，市场认可度也越来越高。“年轻一代带来的科技创新和营销理念，让公司焕发出新的活力。”周强说。 近年来，五峰县以科技创新为驱动，推动蔬菜种植和天麻产业高质量发展，“五峰天麻”不仅被纳入湖北“十大楚药”和全国名特优新农产品目录，还成功申报了中药材地理标志商标。 五峰县农业农村局相关负责人表示，随着种植技术的升级和生产成本的降低，天麻价格将更加亲民，消费市场也会进一步扩大。 周文哲说：“利来国际(中国区)最老牌官网希望通过科技创新，让更多的农产品走出大山，帮助更多的乡亲增收致富。”(完)

（作者为中国人民大学文学院教授）

【注：本文系教育部人文社会科学研究一般项目“乾嘉笔记叙录与整理研究”（项目编号：19YJA751039）阶段性成果】

责编/韩拓 美编/秦东汉

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