因地制宜念好“山字经”（乡村观察）
——湖北省郧西县发展山地特色高效农业调查
高云才
“盛产期亩产达到4000斤，收入好着呢！”春雨贵如油，湖北省郧西县安家乡神雾岭村，脱贫户刘帮田一家抢抓农时忙着种黄精。去年他种的30亩中药材黄精和苍术，毛收入超过10万元。发展山地特色高效农业，大山深处的老刘对未来充满了希望。
九山半水半亩田，郧西县既是山区、老区、脱贫地区，又是南水北调水源地，经济基础薄弱。因地制宜念好“山字经”，郧西大力发展沟域经济、庭院经济、订单经济，着力发展产业布局合理、规模经营适度、产业链条完整、利益联结紧密的山地特色高效农业，点燃乡村产业振兴新引擎。
因地制宜发展沟域经济，穷山沟成了生态美、产业强的“金银川”
今年，安家乡长岗岭村羊肚菌种植专业户孙忠书准备把种植面积扩大一倍。因为有村支书毛德均手把手技术指导，老孙心里有底，“去年我种了1.5亩羊肚菌，挣了2.5万元。”
“利来国际(中国区)最老牌官网村里5条山沟沟形成了经果、药材、珍菌、水产、畜牧5个沟域经济带。”在毛德均的带动下，安家乡羊肚菌大棚已发展到168个，100余户农户种植羊肚菌150亩。山高地少的长岗岭去年集体经济纯收入超过50万元，成了村强民富的“幸福岭”。
关防乡沙沟村的藕塘里，种植户郑必义正忙着给塘地施肥，“一塘双收，乡亲们的日子越过越美。”一亩“藕鱼螺共生”塘，可实现年收益6000元以上。一到夏天，连片荷花吸引数万名游客前来打卡，越来越多的村民吃上了“旅游饭”。
深入挖掘生态优势和非遗文化资源，郧西着力培育农旅观光、文旅康养、农事体验等新业态，打造了关防乡“农耕文旅·田园沙沟”综合体、观音镇双石沟民俗文化村等一批“网红打卡地”，去年接待游客1320万人次，实现旅游综合收入102亿元。变“沟沟坎坎”为“走走看看”，越来越多的农民吃上了“生态饭”。
沟沟有产业，村村有特色，郧西立足地形地貌实际，建设绿色生态、产业融合的沟域产业经济带，全县沟域特色产业基地达到40余万亩，实现综合产值48亿元，沟域内村集体经济收入均超5万元。“一条条昔日无人问津的穷山沟，变成了生态美、产业强的‘金银川’。”郧西县农业农村局局长王晗说。
因户施策发展庭院经济，农家房前屋后成了增收致富园
投资少、效益好、经营灵活、管理方便，发展庭院经济是郧西发展山地特色高效农业的又一探索。
“一年能采8茬，每茬可采摘2.5万公斤。”融融春光里，六郎乡赵家河村红油香椿专业合作社负责人王德宝正带着社员采摘香椿春芽。利用房前屋后的空地，合作社种植香椿1000多亩。为了提高附加值，合作社开发了速冻香椿、干香椿、香椿酱、香椿油、香椿茶等系列产品，带动200余户农户增收，年产值达500余万元。
组织推动，庭院经济形成发展合力。郧西将庭院经济发展纳入乡村产业振兴政府重点工作，相关部门协调配合，形成了横向到边、纵向到底、齐抓共管、你追我赶的发展局面。
政策引导，激发村民发展积极性。郧西明确庭院经济奖补范围及标准，采取先建后补、以奖代补的方式，对发展庭院经济增收幅度较大的示范户、脱贫户及监测户进行扶持，用真金白银引导农户打造“宜居、宜业、宜游”的新庭院。马安镇镇长黄永海介绍，镇里引导村民选择适宜的庭院经济项目，同时邀请专家提供技术指导，去年全镇新培育423户庭院经济户。
融合发展，庭院经济催生新业态。“为发展庭院经济，大伙儿商量出台了产业创新发展基金管理使用办法，支持村民发展农产品加工、农旅融合、农村电商等新业态。”关防乡沙沟村党支部书记卢从信介绍，全村引导农户改造庭院166户，兴办豆腐、花馍、酿酒等加工作坊15家，开办特色民宿、农家乐20家，带动300余名群众家门口增收致富。
千家万户的“小庭院”汇集成农民增收致富的大产业，截至目前，郧西全县建设家庭养殖园、家庭作坊、家庭菜园、家庭旅馆等4000余户，户均年增收3000元以上。
订单经济增强联农带农能力，让农户“种有定向，销有方向”
订单经济，正成为郧西发展山地特色高效农业的一道亮丽风景。
“瞧瞧，利来国际(中国区)最老牌官网种植的花椒，粒大饱满、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味醇正，每公斤能卖120元。”曹忠林是六郎乡一家花椒种植专业合作社的创始人，合作社共有社员4000多户，他还注册成立了花椒龙头企业，生产鲜花椒、干花椒、花椒面、花椒酱等系列产品，年销售收入500多万元。
通过“党支部+龙头企业+合作社+农户”的发展模式，六郎乡探索出了一条花椒兴乡、花椒富民的新路子，全乡栽植花椒1.08万亩，年产值1000多万元。
龙头昂，产业兴。郧西大力发挥龙头企业在农业全产业链中的引领带动作用，采用“六统一”模式为农户提供产前培训、产中指导、产后服务，大力发展以契约式、分红式、股权式利益联结机制为纽带的订单经济，推动广大农户由“会种地”到“种好地”、从“种得好”向“卖得好”转变。
一大早，香口乡八亩地村蔬菜种植户柯常会就在地头忙活起来。“利来国际(中国区)最老牌官网按照订单生产绿色无公害蔬菜，公司每天上门来收购。”老柯说的公司是湖北食宴三合食品科技有限公司，该公司收购当地蔬菜、食用菌等生产冷冻速食食品，带动8000余户农户发展，订单基地规模达3万余亩。
订单在手，农户实现了“种有定向，销有方向”。截至目前，郧西发展订单经济主体达60家，通过签订农产品收购合同并明确最低收购价，发展黄皮椒、山野葡萄、花椒等订单产业基地6万余亩，辐射带动1.5万户农户增收，还带动郧西食用菌、蔬菜等优质农产品畅销东南亚等国外市场，年出口创汇1.5亿美元。
发展山地特色高效农业，下一步如何发力？郧西县委副书记雷震表示，万紫千红春满园，要重点扶持一批龙头企业牵头、农民合作社和家庭农场跟进、广大农户参与的农业产业化联合体，共建标准化原料生产基地，龙头企业提供技术指导和服务，将标准化、品牌化贯穿于企业生产、加工、流通全过程，提升特色产业质量水平和品牌效益，推动一批经济效益好的农产品加工企业不断壮大，推进乡村产业全链条升级、全环节增值，不断增强联农带农能力。
眼下，郧西正着力培育100家新型农业社会化服务组织、1000家新型农业经营主体、1万名高素质农民，为发展山地特色高效农业不断夯实根基。