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18年封藏盛典焕新表达，泸州老窖致敬浓香出海百年征程

2025-03-12 08:46:19

来源： 海南日报

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2025-03-12 08:46:19

3月1日（农历二月初二），上午9：09，中国酒城泸州东门长江边上，激昂的鼓声穿透清晨的薄雾，展现出春日的蓬勃生机。以“逐浪前行中国浓香”为主题的2025年 自2008年开始，泸州老窖·国窖1573封藏大典已走过十八载春秋，在传承中不断创新，让散见于历史中的文化风俗熠熠生辉。 如今，泸州老窖·国窖1573封藏大典的影响力已辐射至整个中国酒业，受众群体高达数千万。2025年，当浓香文化盛典与中国浓香出海110周年的历史性时刻交汇，中国白酒将以更加自信的姿态，向世界展现非凡魅力。 随着一声浑厚的鼓声划破天际，数十名身着传统服饰的鼓手齐声擂鼓，仿佛是春雷唤醒沉睡的大地，开启风调雨顺、五谷丰登的一年，2025泸州老窖·国窖1573封藏大典也在此时拉开了序幕。 今年的封藏大典舞台设置在泸州滨江路东门码头，这里不仅承载了泸州往昔商贸的繁华，更是泸州老窖酒香飘世界的起点。大典现场还原了百年前温永盛酒坊以及长江流域的酒业盛况，带领来宾们“穿越”回110年前，亲历中国浓香白酒首次出海的辉煌时刻。 “110年前，以泸州老窖为代表的中国白酒，肩负使命，第一次踏上国际舞台，凭借卓越的品质，一举斩获国际金奖，让世界第一次领略到中国浓香的独特魅力。这不仅是中国白酒的荣耀，更是中国传统民族品牌第一次惊艳世界。”泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼在开典仪式上表示。 伴着击鼓、醒龙与礼乐，开典、祭祀等环节按传统礼制进行。泸州老窖酒传统酿制技艺传承人们礼正衣冠、焚香静心、诵读祭文，以传统礼仪感恩天地、祭拜先祖，展现了酿酒人对农耕传统、自然酿造的敬重和坚守。 一声“出酒咯”响起，打破祭祀带来的庄重和宁静。在万众瞩目中，新酿的9坛国窖1573春酿缓缓抬出，酒香四溢，沁人心脾。故宫博物院学术委员会主任，中国文物学会专家委员会主任单霁翔、乒乓球世界冠军许昕等多位品鉴嘉宾一起，品鉴这春酿原酒，感受其中的历史与匠心。 随后将一年中最好的春酿原酒封藏，开启新一轮的陈酿时光。这一过程不仅展现了“顺天时以授事”的农耕智慧与对自然规律的敬畏，更是泸州老窖匠心传承的生动体现。 每年农历二月初二，泸州老窖都会举行封藏大典。封藏大典以非遗酿制技艺为核心，展现着泸州老窖对酿酒活态文化遗产的传承与保护以及对白酒文化自信的创新表达，共同守护和弘扬中华优秀传统文化。 自1573起，从未间断酿造生香的1573国宝窖池群，至今已连续酿造452年，1996年被国务院评为行业首家“全国重点文物保护单位”；而泸州老窖酒传统酿制技艺自1324年开始，师徒相承、口传心授，流传至今已有701年。2006年，泸州老窖酒传统酿制技艺被国务院评定为首批国家级非物质文化遗产。封藏大典作为泸州老窖“活态双国宝”的文化符号，既是非遗传承的盛典，也是全球化品牌输出的窗口。 为了更好地表达“活态双国宝”的历史与文化底蕴，本次封藏大典以古今对话的创意形式贯穿全程，以奔腾的长江水为背景，将舞台造型设计成船型，生动还原了110年前泸州老窖浓香白酒扬帆出海的场景。 作为本次封藏大典的见证官，著名演员聂远“穿越时空”，与百年前的温永盛酒坊酿酒人一同在大典现�。ü缜檠菀锝龇獾淞鞒逃刖品荒鹁萍家沼氪忱袼状鹄�，带大家近距离感受非遗酿制技艺的魅力，共同体会泸州老窖对传统技艺的坚守与创新，当酿酒师傅们将封藏的春酿原酒送入船舱时，仿佛重现了中国浓香首次出海的历史时刻。 经过18年的传承与发展，封藏大典不断深化白酒文化的表达，也成功从单一的民俗活动发展成为内容丰富、形式多样的文化IP，承载了“生命中的那坛酒”大型访谈，邀请各界嘉宾畅谈中国文化出海；“怀玉杯”酿酒技能大赛，再现泸州老窖非遗酿酒技艺巅峰对决；“春江酒月夜”中国酒城·非遗之夜，汇聚全国非物质文化遗产等活动，不断以“浓香鼻祖”的担当与格局传承中国白酒文化。 2023年，泸州老窖封藏大典入选四川省非物质文化遗产代表性项目名录，这一殊荣不仅是对泸州老窖封藏大典深厚底蕴的高度认可，更是对其坚守传承与创新并举的肯定。步入2025年，中国浓香白酒出海110周年之际，泸州老窖以封藏大典为契机，讲述了一段关于传承、奋斗与创新的品牌传奇，生动展现了中国白酒文化的全球影响力与时代价值。 回顾历史，1915年，泸州老窖远渡重洋，在 近年来，泸州老窖以全球视野推动中国白酒文化走向世界。从携手国际顶级赛事，到开展“让世界品味中国”全球之旅；从亮相巴黎“你好！中国”旅游推介会等国际盛会，到在“一带一路”沿线国家举办白酒品鉴会……泸州老窖在国际舞台上大放异彩。截至目前，泸州老窖产品销售网络已从亚洲发展到了北美、澳新、南美及“一带一路”沿线国家在内的70多个国家和地区，并在15个国家的71个主流国际机场免税终端建立品牌专柜，构建起了全球化销售网络体系。 “今日，利来国际(中国区)最老牌官网不仅是在见证一坛美酒的封藏，更是在触摸中华文明生生不息的脉搏。”中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中说道：“愿这坛酒承载着中国酿酒人的匠心与梦想，酿成流动的文明，让世界通过中国白酒的醇香，读懂一个古老民族面向未来的智慧与胸襟，成为世界感知中国文化的味觉符号。” 浓香出海，文化致远；逐浪前行，香誉全球。从长江岸边的百年窖池到世界舞台的璀璨绽放，泸州老窖不仅传承了千年酿造智慧，更以创新精神探索白酒文化的多元表达，让白酒成为连接世界的文化桥梁。封藏大典的传承与创新，正是东方酿造的匠心与世界对话的深远实践。从长江出发，向大海远航，泸州老窖正以坚定的步伐，书写中国白酒的全球新篇章，为世界酿造美好生活，让世界品味中国！ 责任编辑：王翔

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